ご近所から頂戴したり、拾ってきた無農薬のまるまるとした梅を、今年は塩漬けだけにしてみました。
食品が痛み易いこの季節に収穫できることに、自然の摂理と神様の存在を感じます。WW !!
強力な殺菌作用やクエン酸で、私たちの身体のコンディション維持や、修復も助けてくれる、ありがた～い自然の贈り物ですね。
梅酢はサラダに入れると素敵な香りのドレッシングになりますし、水で薄めて飲むのも美味ですよ♪
熱中症防止には、梅干や梅酢にお砂糖を少し加えて水で薄めるといいですね。
これから夏にかけて、自然の恩恵を楽しみながら元気に過ごしましょう！
はり・きゅう治療院 じんじん 院長 ♡ :)
http://jin-j.in/
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